Jæja þá er fyrsta pate haustsins komið, ég er búinn að vera að dunda mér í eldhúsinu í kvöld (frúin fór að heiman) og er afraksturinn er 44 box og það eru 200 gr í hverju boxi. (ca 100 gr í síðasta boxinu) það gerir 8,7 kg af pate. 3,5 kg gæsa pate og 4,2 kg hreindýra pate.
Notaðist ég við uppskrift úr bókinni hans Úlfars en með örlitlum breytingum
En þó ég segi sjálfur frá þá er þetta sjúklega gott
Ég hvet ykkur alla til að nýta lifur og búa til pate.... eins og félagi minn sagði alltaf.... gargandi snilld
Fyrsta pate haustsins
Árnmar J Guðmundsson
- maggragg
- Skytta
- Póstar í umræðu: 1
- Póstar:1284
- Skráður:02 Jul 2010 07:59
- Fullt nafn:Magnús Ragnarsson
- Staðsetning:Hvolsvöllur
- Hafa samband:
Re: Fyrsta pate haustsins
Glæsilegt
Magnús Ragnarsson
Hvolsvelli
868 0546
"Maður er meistari orðanna sem maður segir ekki en þræll þeirra sem maður segir"
Hvolsvelli
868 0546
"Maður er meistari orðanna sem maður segir ekki en þræll þeirra sem maður segir"